Domaine Pierpaolo PecorariSelezione Altis Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Selezione Altis Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari est dans le top 70 des vins de Venezia Giulia.
Structure gustative du Selezione Altis Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selezione Altis Sauvignon Blanc de Domaine Pierpaolo Pecorari de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Selezione Altis Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selezione Altis Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Selezione Altis Sauvignon Blanc
Le Selezione Altis Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes à la calabraise, zarzuela mayonapo ou croque monsieur aux 4 fromages.
Détails et informations techniques sur le Selezione Altis Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari
Découvrez le cépage: Guillemot
Très certainement du Béarn. Il ne faut pas le confondre avec le blancard - ou palougue - car ils ont tous les deux un même synonyme coer de baco. Le Guillemot n'est pratiquement plus présent au vignoble et donc en voie de disparition. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le manseng noir et le verjus. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selezione Altis Sauvignon Blanc du Domaine Pierpaolo Pecorari sont 2013
Informations sur le Domaine Pierpaolo Pecorari
Le Domaine Pierpaolo Pecorari fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Venezia Giulia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Venezia Giulia
La région viticole du Venezia Giulia se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lis Neris et le Domaine Gravner y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Venezia Giulia sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Venezia Giulia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cire ou jasmin et parfois aussi des arômes de herbe, asperge ou thym.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Encépagement
Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.
