Château Pierre-BiseLes Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu'
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Les Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu' du Château Pierre-Bise est dans le top 20 des vins de Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon'.
Structure gustative du Les Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu' du Château Pierre-Bise
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu' de Château Pierre-Bise de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu' du Château Pierre-Bise de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, miel ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits rouges ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Les Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu'
Les accords mets et vins originaux avec le Les Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu'
Le Les Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu' du Château Pierre-Bise s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes, quiche aux dés de jambon de nanie ou boulettes de kefta à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Les Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu' du Château Pierre-Bise
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Rouannières Coteaux du Layon 'Beaulieu' du Château Pierre-Bise sont 2004, 2017, 2018, 2015 et 2011.
Informations sur le Château Pierre-Bise
Le Château Pierre-Bise fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon'
La région viticole du Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon' se situe dans la région du Côteaux du Layon dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château Pierre-Bise et le Château Pierre-Bise y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon' sont les Chenin blanc, Pinot noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon' révèle souvent des types d'arômes de raisin, pommes ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou huile.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Paulée d’Anjou : découvrez les vignerons présents à l’édition 2023 !
Anjou Noir (terroirs de schistes) La Paulée d’Anjou rassemble chaque année la fine fleur des vignerons ligériens. Le 19 juin 2023, les professionnels du vin uniquement (vignerons, cavistes, journalistes, importateurs…) pourront rencontrer près d’une centaine de vignerons, et goûter leurs vins à partir de 11h au musée Jean Lurçat à Angers. Le soir, un dîner de gala se tiendra à partir de 19h30 au Grenier ...
[Bordeaux Tasting J-15] Château Soucherie, un nouveau dans les rangs des grands invités
Les 14 et 15 décembre prochains, le festival des grands vins organisé par « Terre de Vins » prendra ses quartiers autour de la Place de la Bourse de Bordeaux. Parmi la fabuleuse diversité représentée par la vingtaine de domaines venus de tous les terroirs français, zoom sur ce ligérien, participant pour la première fois « Je connais l’événement pour y avoir participé comme visiteur, j’avais grandement apprécié la qualité de l’organisation. L’image premium renvoyée par Bor ...
[Escapade Anjou] Domaine de la Soucherie
À une heure trente de Paris en TGV, la charmante ville d’Angers ouvre la voie vers un vignoble généreux, authentique et en plein renouvellement. Coteaux du Layon embrumés, panoramas spectaculaires sur la Loire, mers ondulantes de chenin – le cépage roi – ou de cabernet : l’Anjou a de multiples visages… et beaucoup de vins différents. Visite guidée avec notre Escapade en Anjou, publiée dans Terre de Vins n°58. Épisode 6/6 : Domaine de la Soucherie, vignes tout confort Une nuit dans les vignes, un ...
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
