Domaine Pierre ChavinLe Petit Chavin Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Le Petit Chavin Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Petit Chavin Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Le Petit Chavin Chardonnay
Le Le Petit Chavin Chardonnay du Domaine Pierre Chavin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, bars grillés au pastis et fenouil ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Le Petit Chavin Chardonnay du Domaine Pierre Chavin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Pierre Chavin
Le Domaine Pierre Chavin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 114 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Cinq idées reçues sur le vin sans alcool
DAVID ADRIEN 1. Ce n’est pas du vin A proprement parler… si. Pour être rigoureux, il faudrait parler de « boisson sans alcool à base de vin ». Car, selon la réglementation française, un vin doit résulter de « la fermentation alcoolique complète ou partielle de raisin frais ou de jus de raisin frais », et doit contenir un volume minimal de 8,5 % d’alcool. En dessous de cette proportion, et même si le breuvage est uniquement issu de raisins fermentés, il ne peut porter le nom de vin. L’alcool est ...
Webinaire spécial sur le bilan export des vins de la France durant la Covid
Ce 23 juin, la Météo des marchés du vin présente un webinair spécial autour de l'exportation des vins durant la période Covid. Rendez-vous à 9h, le 23 juin pour un webinaire spécial réalisé en partenariat avec Business France, sur l’exportation des vins français en temps de Covid avec l’analyse des chiffres de mars 2020 à mars 2021. Ce temps est destiné à prendre du recul par rapport aux évènements sur la période et d’identifier les grandes tendances commerciales qui se dégagen ...
Le « vin » sans alcool, un goût qui se cherche pour un secteur en devenir
Le « vin » sans alcool pourrait attirer les femmes enceintes comme les jeunes. ANTINIO UVE/COLAGENE.COM POUR LE MAGAZINE DU MONDE « Plus léger », « plus frais », « plus responsable », voire « moins nocif ». Les boissons sans alcool à base de vin – attention, on ne peut dire ou écrire « vin sans alcool », car un vin doit en contenir au minimum 8,5 % –, et les vins moins alcoolisés – ça, on peut le dire – ne manquent pas d’attraits. De ...
Le mot du vin: Déclassement
Suppression du droit à l'appellation d'origine d'un vin ; celui-ci est alors commercialisé comme Vin de France.
