Domaine Pierre NaigeonBourgogne Aligoté Grain de Nature Skin Contact
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bourgogne Aligoté Grain de Nature Skin Contact du Domaine Pierre Naigeon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Aligoté Grain de Nature Skin Contact de Domaine Pierre Naigeon de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Aligoté Grain de Nature Skin Contact
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Aligoté Grain de Nature Skin Contact
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Aligoté Grain de Nature Skin Contact
Le Bourgogne Aligoté Grain de Nature Skin Contact du Domaine Pierre Naigeon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou encornets sautés à la persillade.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Aligoté Grain de Nature Skin Contact du Domaine Pierre Naigeon
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Aligoté Grain de Nature Skin Contact du Domaine Pierre Naigeon sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Pierre Naigeon
Le Domaine Pierre Naigeon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Bourgogne Aligoté à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Aligoté
Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de Cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont Frais et Vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc Sec est un vin de Carafe à boire Jeune. Il est idéal pour le kir, apéritif composé de crème de Cassis et de vin blanc vif et frais.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Un duo de la Côte d’Or
Comme nombre d’amoureux de la Bourgogne déçus par la flambée des prix des dix dernières années, je trouve un certain réconfort dans les vins d’appellations secondaires de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, comme ces deux rouges 2017. De très beaux exemples de vins fidèles à leurs origines, qui restent encore relativement accessibles. Pierre Naigeon, Hautes Côtes de Nuits 2017, Petite Vigne29,80 $ – Code SAQ : 13983464 – 12,5 % – <1,2 g/LEn Bourgogne, contrairement à la ...
L’austérité comme on aime !
Je vous ai déjà parlé de Nicolas Raspiller, un néo-vigneron et apiculteur qui produit des vins en (conversion) bio et sans sulfite ajoutés. Nous venons de recevoir son Bourgogne Aligoté 2021 qui est une belle réussite, très 2021 dans sa fraîcheur très pure. Nous conseillons ! La robe est or brillant, légèrement trouble. Le nez est fin, frais, sur le zeste de citron et des notes fermentaires /grillées (agréables). La bouche est ronde, fraîche, croquante, offrant une matière friande, ...
Saint-Vincent 2023 à Couchey : les 7 cuvées dévoilées
Trois rouges, trois blancs et un rosé en appellation marsannay seront à déguster les 28 et 29 janvier 2023 dans le village Couchey, lors de la Saint-Vincent Tournante 2023. C’est la plus grande fête viticole de Bourgogne, et un sacré coup de projecteur pour le village organisateur. La Saint-Vincent Tournante, qui comme son nom l’indique change de lieu chaque année, prendra place à Couchey les 28 et 29 janvier 2023. Le village, proche de Dijon et intégralement situé en appellation marsannay, fait ...
Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
