Domaine PignierCellier des Chartreux Côtes du Jura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du fromage fort.
Le Cellier des Chartreux Côtes du Jura du Domaine Pignier est dans le top 90 des vins de Côtes du Jura.
Structure gustative du Cellier des Chartreux Côtes du Jura du Domaine Pignier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cellier des Chartreux Côtes du Jura de Domaine Pignier de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cellier des Chartreux Côtes du Jura du Domaine Pignier de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cellier des Chartreux Côtes du Jura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cellier des Chartreux Côtes du Jura
Les accords mets et vins originaux avec le Cellier des Chartreux Côtes du Jura
Le Cellier des Chartreux Côtes du Jura du Domaine Pignier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, volaille ou champignon comme par exemple des recettes de truffade au cantal et saint-nectaire, hachis parmentier moelleux ou tagliatelles aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Cellier des Chartreux Côtes du Jura du Domaine Pignier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cellier des Chartreux Côtes du Jura du Domaine Pignier sont 2014, 2018, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Pignier
Le Domaine Pignier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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