Domaine Podere ParadisinoLe Colombelle Rosso di Montepulciano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Le Colombelle Rosso di Montepulciano du Domaine Podere Paradisino est dans le top 10 des vins de Rosso di Montepulciano.
Structure gustative du Le Colombelle Rosso di Montepulciano du Domaine Podere Paradisino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Colombelle Rosso di Montepulciano de Domaine Podere Paradisino de la région de Toscane est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Le Colombelle Rosso di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Colombelle Rosso di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Le Colombelle Rosso di Montepulciano
Le Le Colombelle Rosso di Montepulciano du Domaine Podere Paradisino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, ragout d' agneau de ma môman ou rôti de veau à la cocotte.
Détails et informations techniques sur le Le Colombelle Rosso di Montepulciano du Domaine Podere Paradisino
Découvrez le cépage: Rèze
Rencontrée en Suisse dans le haut Valais où elle servait à produire le célèbre "Vin des glaciers". En France, elle est peu connue sauf en Savoie et dans le Jura, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, elle serait la grand-mère de cinq cépages dont l' humagne rouge ou petit rouge ou cornalin d'Aoste; la mère de la grosse arvine et la demi-soeur de la freisa. Elle est également parente avec le poulsard, la nosiola, le cascarolo bianco, le groppello di revo, ... pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Colombelle Rosso di Montepulciano du Domaine Podere Paradisino sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Podere Paradisino
Le Domaine Podere Paradisino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rosso di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso di Montepulciano
La région viticole du Rosso di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lunadoro et le Domaine Vecchia Cantina y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de cerise, thym ou raisin et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou sarriette.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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