Domaine Post dal VinRebarba Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Rebarba Barbera d'Asti du Domaine Post dal Vin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rebarba Barbera d'Asti de Domaine Post dal Vin de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rebarba Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rebarba Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Rebarba Barbera d'Asti
Le Rebarba Barbera d'Asti du Domaine Post dal Vin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, souris d'agneau caramélisées ou sauté de porc au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Rebarba Barbera d'Asti du Domaine Post dal Vin
Découvrez le cépage: Négret Canourgue
Originaire très certainement de la haute vallée du Tarn aveyronnaise et lozérienne. Il a été très longtemps confondu avec l' abouriou et de ce fait il échange, encore aujourd'hui et à tort, quelques synomynes. Il est très peu multiplié quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rebarba Barbera d'Asti du Domaine Post dal Vin sont 2016
Informations sur le Domaine Post dal Vin
Le Domaine Post dal Vin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Guide Michelin 2024 : quels restaurants gagnent des étoiles ?
Michelin 2024 : le palmarès des restaurants promus Le célèbre guide Michelin donne chaque année la météo de la gastronomie française, en distribuant des étoiles aux restaurants ou au contraire en rétrogradant des établissements – ce qui ne manque pas de déchaîner les passions ! Début mars, on apprenait par exemple que le restaurant Sur-Mesure, auparavant dirigé par Thierry Marx, perdait ses deu ...
Air France peine à désigner son sommelier
Plus de 2 millions de bouteilles servies chaque année dans les avions d’Air France C’est un mercato qui n’en finit plus de rebondir. En quête d’un remplaçant pour Paolo Basso, son sommelier expert depuis neuf ans et demi, la compagnie Air France pensait avoir trouvé l’oiseau rare. Le meilleur sommelier du monde 2013 allait céder sa place au meilleur sommelier de France 2022 (et meilleur ouvrier de France), Xavier Thuizat. En poste d ...
En Turquie, le vin est une histoire de femmes
« Tous les vignerons étaient en fait des vigneronnes » Si le milieu viti-vinicole français a toujours été régi en majorité par les hommes, ce n’est pas le cas dans tous les pays, notamment en Turquie. « Contrairement à ce que l’on peut penser, il y a en Turquie une majorité de femmes qui travaille dans le vignoble, les chais et le business du vin dans son ensemble » révèle Göknur Gündogan, fondatrice de P ...
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
