Le Domaine Primo Passo d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Domaine Primo Passo
Le domaine propose 4 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 173 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie

Le Domaine Primo Passo fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Primo Passo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Primo Passo à Amarone della Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Primo Passo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Primo Passo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Primo Passo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Primo Passo

Les vins rouge du Domaine Primo Passo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, tajine de merguez et pommes de terre ou parmentier de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Primo Passo

En bouche le vin rouge du Domaine Primo Passo est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Primo Passo

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella

La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.

En bouche d'Amarone della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 541 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella, produisant 743 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins effervescents du Domaine Primo Passo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Primo Passo

Les vins effervescent du Domaine Primo Passo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de maouche ardéchoise, boeuf carottes ou daube de canard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Primo Passo

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Primo Passo

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Primo Passo.

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Actualités du Domaine Primo Passo et des vins de la région

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