Domaine ProidlEhrenfels Reserve Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ehrenfels Reserve Grüner Veltliner du Domaine Proidl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ehrenfels Reserve Grüner Veltliner de Domaine Proidl de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ehrenfels Reserve Grüner Veltliner du Domaine Proidl de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ehrenfels Reserve Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ehrenfels Reserve Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Ehrenfels Reserve Grüner Veltliner
Le Ehrenfels Reserve Grüner Veltliner du Domaine Proidl s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de flamenkuche express, quiche lorraine ou épinards et oeufs durs à la béchamel.
Détails et informations techniques sur le Ehrenfels Reserve Grüner Veltliner du Domaine Proidl
Découvrez le cépage: Torrontés riojano
Très certainement d'origine argentine, très connu dans ce pays en particulier dans les régions de la Rioja et de la Salta. Serait issu du croisement entre le muscat d'Alexandrie et le listan prieto noir appelé également criolla chica. On pourra noter sa ressemblance avec le torrontés sanjuanino, très certainement par le fait qu'il est lui aussi issu du même croisement. En Espagne (Galice), un cépage porte le nom de torrontés, il s'agit très certainement du fernao Pires. Le Torrontés riojano est également présent au Chili, ... en France il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ehrenfels Reserve Grüner Veltliner du Domaine Proidl sont 2016, 2017, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Proidl
Le Domaine Proidl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Kremstal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kremstal
La région viticole du Kremstal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Nigl et le Domaine Nigl y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kremstal sont les Riesling, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kremstal révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, amandes ou asperge et parfois aussi des arômes de herbe, foin ou paille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
