Domaine PrunottoCostamiòle Barbera d'Asti Nizza Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Costamiòle Barbera d'Asti Nizza Superiore du Domaine Prunotto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costamiòle Barbera d'Asti Nizza Superiore de Domaine Prunotto de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Costamiòle Barbera d'Asti Nizza Superiore du Domaine Prunotto de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Costamiòle Barbera d'Asti Nizza Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costamiòle Barbera d'Asti Nizza Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Costamiòle Barbera d'Asti Nizza Superiore
Le Costamiòle Barbera d'Asti Nizza Superiore du Domaine Prunotto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, tournedos rossini sauce porto ou rôti de porc orloff.
Détails et informations techniques sur le Costamiòle Barbera d'Asti Nizza Superiore du Domaine Prunotto
Découvrez le cépage: Lignage
Cépage noble, anciennement connu en Loir et Cher plus précisément sur la rive droite de la vallée de la Loire entre Blois et Tours. Il est complètement inconnu dans les autres régions viticoles françaises et à l'étranger. Absent aujourd'hui du vignoble ligérien, sa réintroduction même limitée ne devrait plus tarder.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costamiòle Barbera d'Asti Nizza Superiore du Domaine Prunotto sont 2016, 2006, 1998, 2001 et 2015.
Informations sur le Domaine Prunotto
Le Domaine Prunotto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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