Domaine BonifacioSenhor do Alto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Senhor do Alto du Domaine Bonifacio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Senhor do Alto de Domaine Bonifacio de la région de Lisboa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Senhor do Alto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Senhor do Alto
Les accords mets et vins originaux avec le Senhor do Alto
Le Senhor do Alto du Domaine Bonifacio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou osso buco à la milanaise.
Détails et informations techniques sur le Senhor do Alto du Domaine Bonifacio
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Senhor do Alto du Domaine Bonifacio sont 2009, 2000
Informations sur le Domaine Bonifacio
Le Domaine Bonifacio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
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