Le Domaine Q&A de Californie
Le Domaine Q&A fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Q&A s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, kleftiko d'agneau (grec) ou magret de canard sauce aux poivres.
Au nez le vin rouge du Domaine Q&A révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Q&A est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.
Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.
Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Q&A.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Souvent surnommé « diable de la mer » à cause de sa tête disgracieuse, peu de gens savent pourtant à quoi, il ressemble réellement. Vous le trouverez le plus souvent sans la tête, sous le nom de « queue de lotte » ou « joue de lotte ». C’est l’un des rares poissons sans arête : un atout de choix pour faire manger du poisson aux enfants ! Comme tous les poissons à chair blanche, la lotte est un poisson peu calorique et riche en protéines. Sa chair est très maigre, n’en est p ...
Et il parle le bio, par la voix de Denis et de son coauteur, Antonio Rodriguez. À qui faut-il attribuer ces pages qui vous font naître une larme dans le coin de l’œil : au journaliste ou au vigneron ? Difficile à deviner. Ces deux-là, en tout cas, font la paire pour nous faire ressentir, au plus profond du corps, les angoisses, les peines et les joies d’un vigneron dépendant du froid, de la grêle, des humeurs de Trump et du réchauffement climatique. D’un vigneron œuvrant dans u ...
Bouteille d'une contenance de 3 litres.