Domaine Terre degli SveviSan Rocco Aglianico del Vulture
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du San Rocco Aglianico del Vulture du Domaine Terre degli Svevi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Rocco Aglianico del Vulture de Domaine Terre degli Svevi de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du San Rocco Aglianico del Vulture
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Rocco Aglianico del Vulture
Les accords mets et vins originaux avec le San Rocco Aglianico del Vulture
Le San Rocco Aglianico del Vulture du Domaine Terre degli Svevi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, risotto de coquillettes au chorizo ou agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le San Rocco Aglianico del Vulture du Domaine Terre degli Svevi
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Rocco Aglianico del Vulture du Domaine Terre degli Svevi sont 2010
Informations sur le Domaine Terre degli Svevi
Le Domaine Terre degli Svevi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Cuvée prestige (champagne)
Millésimée ou non, elle est composée d'une sélection de terroirs et provient généralement de la première presse après élimination des tout premiers jus qui sortent du pressoir. Les plus connues ? Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrie, Louise chez Pommery. En fait, toutes les maisons comme la plupart des vignerons indépendants ont leur cuvée prestige.
