Le Domaine Recorba de Ribera del Duero en Castille-et-Léon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Recorba

Les vins rouge du Domaine Recorba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, souris d'agneau confites au porto ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Recorba

Au nez le vin rouge du Domaine Recorba révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Recorba est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Recorba

• 2005avec une note moyenne de 3.70/5
• 2010avec une note moyenne de 3.50/5
• 2012avec une note moyenne de 3.34/5
• 2014avec une note moyenne de 3.29/5
• 2011avec une note moyenne de 3.26/5
• 2015avec une note moyenne de 3.25/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Recorba

Les vins rosé du Domaine Recorba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de baeckeoffe, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou saucisses au chou vert.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Recorba

• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2009avec une note moyenne de 3.20/5
• 2012avec une note moyenne de 3.00/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Recorba

Les vins blanc du Domaine Recorba s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, moules au bleu de bresse ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Recorba

• 2010avec une note moyenne de 3.30/5