Domaine Red PuroReserva Red Blend
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Red Blend du Domaine Red Puro de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Reserva Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Red Blend
Le Reserva Red Blend du Domaine Red Puro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de picadillo, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou coques aux pâtes.
Détails et informations techniques sur le Reserva Red Blend du Domaine Red Puro
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Red Blend du Domaine Red Puro sont 2020, 2019, 2016, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Red Puro
Le Domaine Red Puro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
La nature ne prend pas de repos
Privés de main-d’œuvre étrangère depuis la fermeture des frontières, des vignerons du Québec ont lancé un appel à tous sur les réseaux sociaux. J’ai sauté sur l’occasion ! La semaine dernière, j’ai taillé de la vigne. Ça faisait des années que je souhaitais travailler au champ, mais je manquais toujours de temps. Vous savez, le temps : si accessible et pourtant si rare… Toujours est-il que cette p&ea ...
[ENTRETIEN] Franck Coste, PDG de Champagne Chanoine Frères
Fin 2018, Franck Coste a pris la tête de la société Chanoine Frères. Il chapeaute désormais deux marques-phares du groupe Lanson-BCC commercialisées en grandes et moyennes surfaces françaises : Champagne Chanoine et Champagne Tsarine. Deux positionnements très distincts mais une même ambition. Il aime à citer cette phrase du poète René Char : « Impose ta chance, serre ton bonheur et va vers ton risque. A te regarder, ils s’habitueront ». Franck Coste est un pro-actif, plus du genre à relever les ...
Trois pistes pour adapter le vignoble aux fortes chaleurs
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Pellicule
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.