Domaine BaumannRosé Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Rosé Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé Extra Brut
Le Rosé Extra Brut du Domaine Baumann s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau aux champignons, saucisses au chou vert ou magrets de canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Rosé Extra Brut du Domaine Baumann
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Baumann
Le Domaine Baumann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Actualités liées à ce vin
Foires aux vins : la sélection du « Monde »
PETITES, MOYENNES ET GRANDES SURFACES BIOCOOP (du 19 septembre au 3 octobre) Domaine Fond Croze, IGP méditerranée, « En long, en large et en travers », 2020, rouge Gentiment fruité, gentiment tannique, voilà un vin de soif à boire sans chichis. Assemblage de grenache, syrah et caladoc, il plaît pour ses arômes de fruits rouges compotés agrémentés de réglisse, sa bouche équilibrée, sans lourdeur. Une bonne affaire ! Bio. 5,50 € Camille Cayran, côtes-du-rhône-villages, « Métamorphose », 2020, roug ...
Grand concours des vins d'Alsace de Colmar, une qualité à la hausse depuis 50 ans
La 50e édition du grand concours des Vins d’Alsace de Colmar a débuté depuis ce mercredi 26 mai. Pour des raisons sanitaires, ce concours, organisé par le Conseil Inter-professionnel des vins d’Alsace, se déroule à la Maison des Vins, au lieu du parc des expositions et se tient jusqu’au mardi 1er juin. Les 200 dégustateurs passent au crible 950 échantillons de riesling, muscat, pinot gis, pinot noir, pinot blanc, crémant d’Alsace ou encore Gewurztraminer. Pour des millés ...
Champagne Brut Réserve de Thevenet-Delouvin
Champagne Thevenet-DelouvinBrut RéserveChampagne Note : 14,5/20 Commentaire de dégustation : Les notes automnales de feuilles et la patine oxydative témoignent d’un champagne à dominante de meunier. Abondant de notes de fruits mûrs, dans un profil riche, sans excès, frais. Une bonne idée pour passer à table avec un brut à prix doux. Le mot du domaine : « Notre vignoble est situé pour moitié sur la rive gauche et po ...
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
