Domaine Remoissenet Père & FilsBeaune-Vignes Franches Premier Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaune-Vignes Franches Premier Cru du Domaine Remoissenet Père & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune-Vignes Franches Premier Cru de Domaine Remoissenet Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaune-Vignes Franches Premier Cru du Domaine Remoissenet Père & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de sol des forêts, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Beaune-Vignes Franches Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune-Vignes Franches Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune-Vignes Franches Premier Cru
Le Beaune-Vignes Franches Premier Cru du Domaine Remoissenet Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, paupiettes de veau à la bourguignonne ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
Détails et informations techniques sur le Beaune-Vignes Franches Premier Cru du Domaine Remoissenet Père & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune-Vignes Franches Premier Cru du Domaine Remoissenet Père & Fils sont 2012, 2015, 2013, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine Remoissenet Père & Fils
Le Domaine Remoissenet Père & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 154 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Vignes Franches' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Vignes Franches'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Vignes Franches' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Latour et le Domaine Louis Jadot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Vignes Franches' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Vignes Franches' révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou agrumes et parfois aussi des arômes de sarriette, champignon ou poivre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
