Le Domaine Remy Breque de Crémant de Bordeaux à Bordeaux

Domaine Remy Breque
Le domaine propose 10 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 15 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Crémant de Bordeaux dans la région de Bordeaux

Le Domaine Remy Breque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Crémant de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Remy Breque est situé dans le sud-ouest de la France, aux confins de la région viticole de Crémant de Bordeaux. Ce domaine vinicole est à la fois une exploitation agricole longue de plus de 60 ans et une propriété familiale. Le domaine est partagé entre les collines de la région de Saint-Émilion et des vignobles bénéficiant des terres riches et profondes. Remy Breque produit des crus authentiques avec des vins qui reflètent les nuances et les particularités régionales. Leur riche histoire se traduit dans la production de leurs produits. Les vins du domaine révèlent des arômes et des saveurs qui sont uniques et une expression véritable de la qualité et du terroir sur lequel ils sont produits. Les vignes du domaine sont en agriculture biologique, ce qui signifie que les produits sont cultivés sans aucun produit chimique et sont non filtrés et non sulfatés. Les vignobles sont soigneusement élaborés et le travail des vignerons est toujours connecté à la terre et à l'environnement. Les vignes sont irriguées par des sources locales, et des méthodes traditionnelles sont appliquées pour produire des vins puissants et aromatiques. Le Domaine Remy Breque produit une variété de produits, y compris du Crémant de Bordeaux, du Crémant de Limoux, du Muscat de Beaumes de Venise, du Monbazillac, du Sauternes et enfin du vin blanc sec et doux. Chaque cuvée est unique et bénéficie d'un traitement, une maturation et un vieillissement attentifs qui donnent à Rémy Breque une caractéristique unique et remarquable. Pour les amateurs de vin et les néophytes, les vins du Domaine Remy Breque peuvent être appréciés et partagés. Les vins sont d'une qualité exceptionnelle et ils peuvent être consommés sur place, dans des restaurants recommandés ou directement des cuves. Et pour ceux qui peuvent se rendre au domaine, des visites sont organisées toute l'année, offrant un aperçu de la propriété et de la région.

Top des meilleurs vins du Domaine Remy Breque

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Remy Breque à Crémant de Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Remy Breque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Remy Breque avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Remy Breque

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Remy Breque

Les vins effervescent du Domaine Remy Breque s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal), poulet rôti à la broche ou emulsion de foie gras à la pata negra.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Remy Breque

Au nez le vin effervescent du Domaine Remy Breque révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Remy Breque

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Crémant de Bordeaux

Le Crémant de France/bordeaux">Bordeaux est l'appellation régionale des vins mousseux blancs et rosés de méthode traditionnelle de la région viticole de Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France. La production de vins mousseux à Bordeaux est loin d'être prolifique et a lentement décliné en réponse au succès évident des vins tranquilles de la région. Les vins mousseux sont produits à Bordeaux depuis plus de 100 ans, mais l'appellation n'a été officialisée qu'en avril 1990. Aujourd'hui encore, le style spécifique des vins de Crémant de Bordeaux n'est pas aussi clair que celui des autres appellations françaises de crémant, comme le Crémant de Loire, le Crémant de Bourgogne et le Crémant d'Alsace.

Cela est probablement dû au fait que ces vins ont une présence si marginale dans la mer des vins rouges secs pour lesquels Bordeaux est célèbre. Plus de 500 paroisses sont couvertes par l'appellation Crémant de Bordeaux, ce qui en fait l'une des plus grandes de France en termes de superficie géographique. Cependant, seuls 100 hectares de vignobles sont actuellement consacrés à la production de ces vins. Les cépages classiques de Bordeaux prédominent, les vins mousseux étant élaborés à partir des mêmes cépages que les vins tranquilles.

Il s'agit notamment des cépages blancs Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle et des cépages rouges Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot et Petit Verdot. Un bon Crémant de Bordeaux a une effervescence serrée et persistante (un avantage déterminant des vins de la méthode traditionnelle par rapport à ceux produits par d'autres techniques, comme le procédé Charmat) et un NezComplexe, noiseté et légèrement mielleux. L'utilisation du sémillon est responsable de plus d'arômes floraux et herbacés que ceux que l'on trouve dans le Champagne, et ceci est souligné dans les vins qui sont soumis à un contact prolongé avec les Lies au-delà de l'exigence légale minimale pour les vins de Crémant de Bordeaux, qui ne doivent pas être dégorgés pendant au moins neuf mois après leur première mise en bouteille. Il est également exigé que les vins soient mis en vente au plus tôt 12 mois après leur Dégorgement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Remy Breque

Une route des vins de prévue dans la région de Crémant de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Remy Breque.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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