Domaine René SparrExcellence Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Excellence Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Excellence Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Excellence Pinot Gris
Le Excellence Pinot Gris du Domaine René Sparr s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de coq au vin maison, curry de poisson et crevettes ou cône de pizza.
Détails et informations techniques sur le Excellence Pinot Gris du Domaine René Sparr
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine René Sparr
Le Domaine René Sparr fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
[Bordeaux Tasting] Trois accords de fête originaux
Envie de changer des traditionnels champagnes et liquoreux pour les fêtes de fin d’année ? Nous avons trouvé à Bordeaux Tasting trois alternatives pour vous ! Le vin orange V.O 2021 du château L’Esparrou (Vignobles Bonfils, H2) « C’est mon cousin qui a découvert à Montréal, où il vivait, le vin orange il y a quatre ans. On s’est dit qu’il nous en fallait un nous aussi ! » raconte Quentin Bonfils, export manager de la maison familiale. Le premier millésime de la cuvée de vin o ...
Rachat du château Lascombes à Margaux : « Une prise de guerre pour les Américains »
La famille Lawrence et le sommelier Carlton McCoy sont les nouveaux propriétaires du château Lascombes. Ce deuxième Grand Cru classé de l’appellation Margaux est passé sous pavillon Américain. L’ancien propriétaire, l’assureur MACSF, reste actionnaire minoritaire. Selon les observateurs, la transaction est estimée entre 300 millions et 400 millions d’euros. Ce montant n’a pas… La famille Lawrence et le sommelier Carlton McCoy sont les nouveaux propriétaires du château Lascombes. Ce deuxièm ...
Gironde : Anthony Barton, figure de la viticulture médocaine, est décédé
C’est une figure de la viticulture médocaine qui est décédée ce 18 janvier, chez lui, au château Langoa Barton, à Saint-Julien-Beychevelle. Anthony Barton avait 91 ans et avait encore pu apprécier, il y a quelques mois à peine, lors des vendanges, les importants travaux (nouveaux cuvier et chai à barriques) menés à Léoville Barton (50 ha) et à Langoa Barton (20 ha), deux crus classés 1855 qu’il avait fait prospérer pendant toute sa vie. Sur le même sujet Léoville Barton, un savoir-faire Toute ce ...
Le mot du vin: SR
Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).
