Le Château Reynier fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Reynier à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Reynier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Reynier avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Reynier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), gésiers en sauce ou lapin à la moutarde en cocotte.
Au nez le vin rouge du Château Reynier révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Reynier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Les vins blanc du Château Reynier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, quiche sans oeufs ou poulet cocotte grand-mère.
Au nez le vin blanc du Château Reynier révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes. En bouche le vin blanc du Château Reynier est un vin puissant.
La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Les vins rosé du Château Reynier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), epaule d'agneau confite à l'harissa ou lapin sauté chasseur.
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Reynier.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Ce lundi soir, les vins de Bergerac & Duras en collaboration avec Terre de Vins ont revisité le rendez-vous parisien de dégustation pour le tourner vers les professionnels et leur faire découvrir aux Jardins du Pont Neuf les 7 grands terroirs d’appellation accompagnés des produits du Périgord. “Ça fait plaisir de retrouver des consommateurs et des professionnels pour leur expliquer notre vignoble, notre histoire et nos vins” annonce d’emblée Jean-Pascal Carrère du Château Thénou ...
Une compression de César, un livre dédicacé de Joan Miro, une lithographie de Braque, des œuvres d’Arman, Folon ou Moretti, des meubles signés, une collection de pipes, mais aussi une cave « impressionnante, avec grands crus bordelais et prestigieux millésimes ». Rien à voir avec le fameux inventaire de Prévert. Cette liste, extraite d’un article du 14 novembre 2015 paru dans Le Parisien, n’est qu’un court extrait du catalogue de la vente aux enchères des biens de l&rsquo ...
Soupir de soulagement, le coup de froid est pour l’instant passé sans trop de dégâts gélifs dans les vignes de Bordeaux. C’est avec de la neige que commence la semaine. Ce millésime 2020 coche toutes les cases de l’inhabituel à Bordeaux : après le confinement contre le coronavirus et le débourrement précoce, voici venue la neige. Un spectacle qui n’est pas des plus communs dans le vignoble girondin : « la neige tombe à gros flocons alors que l’o ...
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
