Domaine Richard OstreicherKatzenkopf Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Katzenkopf Spätburgunder du Domaine Richard Ostreicher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Katzenkopf Spätburgunder de Domaine Richard Ostreicher de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Katzenkopf Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Katzenkopf Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Katzenkopf Spätburgunder
Le Katzenkopf Spätburgunder du Domaine Richard Ostreicher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, epaule d'agneau farcie au cognac ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le Katzenkopf Spätburgunder du Domaine Richard Ostreicher
Découvrez le cépage: Malvoisie de Toscane
Très anciennement cultivée, serait d'origine grecque. En Italie, associée entre autres avec le trebbiano toscano, elle servait à produire le fameux Chianti : ces deux cépages blancs ne font plus partie de l'encépagement. En France, la Malvoisie de Toscane est pratiquement inconnue. A noter que nombreux sont les cépages ayant comme synonymes "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible.
Informations sur le Domaine Richard Ostreicher
Le Domaine Richard Ostreicher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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