Domaine RigoMatiné Langhe Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Matiné Langhe Sauvignon du Domaine Rigo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Matiné Langhe Sauvignon de Domaine Rigo de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Matiné Langhe Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Matiné Langhe Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Matiné Langhe Sauvignon
Le Matiné Langhe Sauvignon du Domaine Rigo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Matiné Langhe Sauvignon du Domaine Rigo
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Cépage grec très ancien et très rare que l'on cultive encore un peu dans les Iles des Cyclades en particulier dans l'archipel de Santorin. Des analyse A.D.N. ont montré qu'il est parent avec l' assyrtiko. Sur l'île de Corfou est cultivé un cépage noir du nom de gaïdouricha, il n'a aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Gaïdouria en Turquie, ... inconnu en France ainsi que d'ailleurs dans la plupart des autres pays viticoles.
Informations sur le Domaine Rigo
Le Domaine Rigo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhe
La région viticole du Langhe se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Langhe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1065 domaines et châteaux dans la région du Langhe, produisant 2484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Vidéo. Cognac : ils maintiennent la flamme de la distillation au feu de bois
Infographie « Sud Ouest » Il faut voir ce petit bout de femme tronçonner les billots, fendre les bûches et les jeter dans l’âtre rougeoyant. Il faut écouter le crépitement de la flamme, le chuintement de la tuyauterie et le glouglou du mince filet d’eau-de-vie, là, à l’autre bout de l’alambic en cuivre. Enfin, il faut respirer. Humer les fleurs blanches, la pêche écrasée et l’herbe sous l’orage… Bienvenue chez Mathilde Bégaud, 33 ans, viticultrice en Saintonge. Nous sommes au lieu-dit Les Vineus ...
Wine Paris 2024 : des vignerons du monde entier à Paris pour séduire les acheteurs
Mesures d’urgence Pour la 5e édition du salon Wine Paris et Vinexpo Paris, le plus grand événement pour les professionnels des vins et spiritueux en France, quelque 3.900 exposants accueillent de lundi à mercredi exportateurs, restaurateurs, cavistes, sommeliers. Quelque 40.000 visiteurs sont attendus au parc des expositions de la Porte de Versailles. Le salon « a pour vocation de trouver des débouchés commerciaux tant en France qu’à l ...
Crise viticole, comment les vigneronnes et vignerons peuvent-ils se réinventer ?
La colère gronde dans le monde agricole. Changement climatique, charges qui s’envolent, prix de vente en baisse, diminution de la consommation, la filière vin n’est pas épargnée par ce contexte très difficile. Face à la crise viticole, quelles sont les solutions pour tirer son épingle du jeu ? Comment les vigneronnes et vignerons peuvent-ils se réinventer ? Le vin, un patrimoine français menacé Le vin est certes reconnu comme patrimoine de la culture française, mais cela n’empêche pas ...
Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
