Domaine Robert CantinCuvée Chailloux Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cuvée Chailloux Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Chailloux Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Chailloux Sauvignon
Le Cuvée Chailloux Sauvignon du Domaine Robert Cantin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon au barbecue à la mode du québec, curry de panga ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Chailloux Sauvignon du Domaine Robert Cantin
Découvrez le cépage: Herbemont
On ne connaît pas l'origine certaine de cet hybride interspécifique américain du groupe Vitis Aestivalis méridionales appelé aussi Vitis Bourquiniana. En Caroline du sud (Etats unis), il fut multiplié au début des années 1800 par un français, trouvant ses premières origines en Champagne, Nicholas Herbemont (1771-1839). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' Herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. L' Herbemont ressemble de beaucoup au jacquez - appelé aussi black spanish ou lenoir - et a pratiquement disparu au profit de ce dernier.
Informations sur le Domaine Robert Cantin
Le Domaine Robert Cantin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Disparition de Jean-Paul Belmondo, « le professionnel », mais pas en vin
Disparu ce 6 septembre, l'acteur a enchaîné les succès au cinéma et au théâtre. Il s'est aussi essayé au négoce de vin de Bourgogne dans les années 1960, avec moins de réussite. D’À Bout de souffle à l’Homme de Rio au cinéma, sans oublier Cyrano de Bergerac et Kean au théâtre, les rôles de Jean-Paul Belmondo constituent une carrière éclatante, marquant l’imaginaire de générations de spectateurs. Disparu ce 6 septembre à 88 ans, l’acteur est un amateur de vin qui laisse no ...
Provence : à l’ombre du vieux baobab de Correns
Michaël Latz est vigneron à la tête du domaine des Aspras qui s’étend sur 25 hectares en Côtes-de-Provence, au cœur du Var, à côté du célèbre château Miraval. Mais il a également été le maire de Correns, le premier village bio de France pendant quatre mandats avant de passer le relais à Nicole Rullan, sa première adjointe qui passera son écharpe de maire officiellement dans quelques jours. Retour sur un parcours militant de vigneron et d’élu d’une commune de 950 habitants. Comment avez-vous eu l ...
L’Italie, divine terre de vin
Le vin en Italie est bien plus qu’une boisson. Bien plus qu’un art de vivre. C’est un sacerdoce. De la Vénétie à la Sicile, toutes les régions en produisent, sans exception. À voir aussi Sa viticulture remonte à la plus haute Antiquité : les Romains et avant eux les Étrusques, y cultivaient déjà la vigne. Les Grecs avaient même donné au territoire le surnom d’Œnotria, signifiant la terre du vin. Avec 690.000 hectares plantés et p ...
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
