Domaine Robert MarcelLa Perrière Crémant de Loire Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Chardonnay et le Chenin blanc.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du La Perrière Crémant de Loire Brut du Domaine Robert Marcel
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le La Perrière Crémant de Loire Brut de Domaine Robert Marcel de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du La Perrière Crémant de Loire Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Perrière Crémant de Loire Brut
Les accords mets et vins originaux avec le La Perrière Crémant de Loire Brut
Le La Perrière Crémant de Loire Brut du Domaine Robert Marcel s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, poulet au citron ou bananes rôties au jambon cru.
Détails et informations techniques sur le La Perrière Crémant de Loire Brut du Domaine Robert Marcel
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Robert Marcel
Le Domaine Robert Marcel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Crémant de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Loire
Le Crémant de Loire est l'appellation régionale des vins mousseux d'France/loire/centre-loire/anjou">Anjou, de Saumur et de Touraine - le cœur de la région viticole française du Val de Loire. Le Chenin Blanc est le principal ingrédient. Un large éventail d'autres Cépages traditionnels de la Loire peut être utilisé. Parmi ceux-ci, on peut citer les choix évidents de Chardonnay et de Pinot Noir, mais aussi le Cabernet Franc, le Pineau d'Aunis, le Grolleau Noir et même le Cabernet Sauvignon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Michel et Dany Rolland, la dernière interview
Michel Rolland (juillet 2022 à Fontenil) Michel, Dany, tout commence avec Marcel Dassault… Michel : Oui, nous avions créé un laboratoire d’analyses œnologiques et le consulting n’existait pas. En 1973, alors que l’on venait juste d’enfiler nos blouses derrière le comptoir, un certain André Vergriette (ancien ingénieur aéronautique nommé par Marcel Dassault à la tête de Château Dassault à Saint-Émilion, NDLR) vient nous voir et nous propose de travailler ensembl ...
Parlons Vin, parlons bien : la folle encyclopédie du vin
Coup de projecteur sur ce nouvel ouvrage qui vous dit tout sur ce que le vin a de plus désopilant à offrir. Évoquer le vin sans être pompeux ou gonflant, tel est le défi relevé dans Parlons vin, parlons bien ! par Alicia Dorey, Marcelle Ratafia et Louise Pierga. La première, journaliste au Figaro n’en est pas à son premier flacon. La deuxième, spécialiste de l’argot, est experte des étymologies comestibles. La ...
1151e émission – L'identité de marque dans le milieu du vin et les enjeux climatiques – 21/11/2022
SAMEDI 19 NOVEMBRE 2022 – EN DIRECT DES VIGNOBLES EDONIS Vignobles Edonis La Cave Robert & Marcel, référence des vins de Saumur et Bourgueil depuis 1957 dévoile sa nouvelle marque institutionnelle et commerciale : Vignobles Edonis. Une marque ombrelle qui représente la Loire dans son ensemble, avec sa diversité, ses producteurs, ses caves, ses différentes AOP, … partageant les mêmes valeurs. Les vignobles Edonis sont parties d’un constat simple : La qualité est un prérequis mais n’ ...
Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
