Domaine RoletMacvin du Jura Rouge
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Poulsard.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Macvin du Jura Rouge du Domaine Rolet
Découvrez le cépage: Poulsard
Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées.
Informations sur le Domaine Rolet
Le Domaine Rolet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Actualités liées à ce vin
Beaujolais : 70 bouteilles incontournables à moins de 25 euros
Beaujolais Après une série de millésimes comme 2018 ou 2020 à la puissance rhodanienne, voire sudiste, nous découvrons des 2021 dans lesquels friandise et fruit gourmand sont les maîtres-mots. Ce millésime aujourd’hui à la vente est d’esprit plus bourguignon, léger en alcool et acidulé, nous permettant de faire attendre en cave ses prédécesseurs. Les crus les plus dynamiques confirment leur niveau, C&o ...
Où a lieu la Percée du Vin Jaune 2023 ?
Où et quand se tient la Percée du Vin Jaune 2023 ? Sommaire Où et quand se tient la Percée du Vin Jaune 2023 ? Programme de la Percée du Vin Jaune Comment se rendre à la Percée du Vin Jaune ? La Percée du Vin Jaune est un évènement incontournable pour les amateurs de vins jaunes du Jura, des vins élevés sous voile de cépage savagnin qui délivrent en bouche de caractéristiques notes ...
Bandol blanc 2021 du Domaine La Suffrène
Domaine La Suffrène2021AOC BandolVin blancVin de Provence Note : 88 /100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : En 2021, le blanc demeure une cuvée sympathique, tout en légèreté, portée par des saveurs acidulées et l’expression souple de son fruit. Il est à boire dans sa prime jeunesse. Le mot du domaine : « Nos vins sont officiellement labélisés en Agriculture Biologique depuis 2021. Nous sommes égal ...
Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
