Le Domaine Root & Vine fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Root & Vine à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Root & Vine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Root & Vine avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Root & Vine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, brochettes d'agneau à l'orientale ou râble de lièvre à la jurassienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Root & Vine révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Root & Vine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.
Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.
Les vins blanc du Domaine Root & Vine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin blanc du Domaine Root & Vine révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices. En bouche le vin blanc du Domaine Root & Vine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Le Ribol noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Ribol noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Root & Vine.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Voici comment Pascale Maurel, directrice-adjointe de l’Office de Tourisme, aime décrire Aix-en-Provence : Aix en Provence, ville d’eau, ville d’art est une ville d’élégance et d’art de vivre à la provençale, avec ses marchés, ses terrasses ombragées et la fraicheur de ses fontaines. Elle est située au cœur du Pays d’Aix et de la Provence, pays d’inspiration aux multiples sensations. Venez les découvrir, en toute confiance, vous en repartirez conquis, Aix-en-Provence, Aix en Confiance. Quel ...
Un film en réalité augmentée pour présenter les métiers de la vigne et du vin a été tourné à Vignonet, retour en 1980 avec des enfants qui analysent la consommation d’alcool des adultes et des moyens mnémotechniques bien de chez nous pour comprendre et appliquer les gestes barrières ! Tournage à 360° A Vignonet, une des communes de l’appellation Saint-Emilion, a eu lieu le tournage d’un film destiné à présenter les métiers de la viticulture. Originalité du projet, destiné à susciter ...
L'organisation internationale de la vigne et du vin livre sa sélection des ouvrages techniques, économiques et culturelles permettant de mieux appréhender la filière vitivinicole. Avis aux polyglottes, l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) a dévoilé les vingt lauréats de son prix littéraire. Créé en 1930, ce concours a reçu en 2019 pas moins de 51 ouvrages candidats pour 11 catégories, scientifiques et culturelles. Cette année, 11 prix et 9 mentions spéciales o ...
Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.
