Le Domaine Ros Ritchie fait parti des domaines à suivre à Victoria. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ros Ritchie à Victoria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ros Ritchie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ros Ritchie avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Ros Ritchie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, falafels au four ou clafoutis aux cerises express.
Au nez le vin blanc du Domaine Ros Ritchie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le climat et les sols varient énormément, depuis les Macedon Ranges, fraîches et positives, situées juste au nord de la capitale de l'État, Melbourne, jusqu'aux vallées alpines des Alpes australiennes, à l'est, en passant par le Murray Darling, vaste, Plat et Sec, partagé avec la Nouvelle-Galles du Sud dans l'indicateur géographique (IG) du North West Victoria. Malgré sa vaste superficie, le North West Victoria ne compte que le Murray Darling et Swan Hill comme régions viticoles à l'intérieur de ses limites. La majorité des régions sont regroupées au sud de l'État, la plupart se situant dans une zone rayonnant sur environ 200 km (130 miles) autour de Melbourne, généralement divisée en cinq autres IG. Melbourne elle-même est située dans l'IG Port Phillip, basée autour de la baie éponyme.
L'IG Port Phillip comprend la région bien établie de la Yarra Valley, au nord-est de Melbourne, et la péninsule de Mornington, au sud de la baie, qui est fraîche (en termes de climat et de mode). À l'ouest de Melbourne, et en allant progressivement vers l'intérieur des terres, les régions de Geelong, Sunbury et Macedon Ranges complètent la région de Port Philip. Cette dernière, bien que située à l'intérieur des terres, bénéficie de l'un des climats viticoles les plus frais d'Australie. Si le Shiraz y est toujours le Cépage numéro un, le Pinot Noir et le Chardonnay y figurent également en bonne place (tous deux généralement destinés à la production de vins mousseux).
Les vins rouge du Domaine Ros Ritchie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou tanjia.
Au nez le vin rouge du Domaine Ros Ritchie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Victoria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ros Ritchie.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les plus folles estimations n’avaient pas envisagé ce résultat total de 31 millions d’euros L’hôpital de Beaune, et son directeur François Poher, ont passé une soirée de rêve, dimanche 20 novembre à l’occasion des 162e ventes aux enchères des Hospices de Beaune. Le revenu de ces enchères uniques revient en effet à l’établissement de santé. Et quel revenu ! Après 7 heures de batailles d’enchère, les ventes cumulées atteignent 31 millions d’euros. Le record de 2018, établi à près de 14 m ...
Dimanche 21 novembre, la 161e vente aux enchères des Hospices de Beaune s’est déroulée dans une salle chauffée à blanc, les batailles d’enchères menant à une envolée des prix. Les résultats définitifs donnent le tournis, les réaction sont unanimes. Des résultats que même les plus fins connaisseurs n’avaient osé imaginer. La vente des Hospices de Beaune, édition 2021, a fait tomber les records uns à uns, devant 700 acheteurs médusés, ce dimanche 21 novembre sous les halles de Beaune. Bien sûr, le ...
La maison d’enchères américaine, qui s’apprête à orchestrer les ventes des Hospices de Beaune, a réalisé sa vente inaugurale en France mardi 2 novembre. Avec des vins exclusivement issus du domaine de la Romanée-Conti et un record à la clef. Quand le n°1 mondial des enchères de vins arrive en France, c’est avec la manière forte. Sotheby’s Wine a effectué à Paris sa « vente inaugurale » sur le marché hexagonal, en mettant en vente 25 lots exclusivement issus du domaine de la Romanée-Conti – ...
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
