Le Domaine Rosa Bosco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rosa Bosco à Frioul-Vénétie Julienne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rosa Bosco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rosa Bosco avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Rosa Bosco s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), aile de raie et beurre aux câpres ou quiche chèvre lardons.
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le vin qui en résulte varie selon qu'il est produit sous le Climat méditerranéen du sud ou sous le climat continental alpin du nord. En général, le vin produit ici est Frais et Fruité, comme on peut s'y attendre d'une zone viticole de climat frais. Le Friulano, raisin blanc caractéristique du Frioul, est un exemple classique de ces vins rafraîchissants. Il était autrefois connu sous le nom de Tocai Friulano, mais des associations trompeuses avec le prestigieux vin hongrois Tokaji ont entraîné un changement en vertu du droit international (il est désormais simplement appelé Tai).
Un autre raisin indigène utilisé pour créer des styles de vins vifs et croquants est le Verduzzo, qui est largement utilisé dans la région. En termes de Terroir, l'influence la plus importante sur les vignobles du Frioul-Vénétie Julienne est leur position entre les Alpes et l'Adriatique. La topographie montagneuse du nord et de l'est élève de nombreux vignobles au-dessus des nuages de basse altitude qui sont parfois piégés entre les collines et la côte. Les vignes peuvent ainsi profiter du soleil sans surchauffer, ce qui permet aux raisins de développer leur pleine maturité phénolique et leur profondeur Aromatique avant que leur taux de sucre n'atteigne son maximum.
Les vins rouge du Domaine Rosa Bosco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, pastachoute de toscane ou tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la....
Au nez le vin rouge du Domaine Rosa Bosco révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Rosa Bosco est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Les vins blanc du Domaine Rosa Bosco s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes papillon multicolores, cataplana aux fruits de mer ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.
Au nez le vin blanc du Domaine Rosa Bosco révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Rosa Bosco est un vin puissant.
Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
Une route des vins de prévue dans la région de Frioul-Vénétie Julienne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rosa Bosco.
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Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
