Domaine RossovermiglioAmbrato di Montemalo Orange
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ambrato di Montemalo Orange du Domaine Rossovermiglio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ambrato di Montemalo Orange de Domaine Rossovermiglio de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ambrato di Montemalo Orange du Domaine Rossovermiglio de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Ambrato di Montemalo Orange
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ambrato di Montemalo Orange
Les accords mets et vins originaux avec le Ambrato di Montemalo Orange
Le Ambrato di Montemalo Orange du Domaine Rossovermiglio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au romarin et barbecue, quiche au thon, poivron et tomate ou apéro mexicain.
Détails et informations techniques sur le Ambrato di Montemalo Orange du Domaine Rossovermiglio
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ambrato di Montemalo Orange du Domaine Rossovermiglio sont 2017
Informations sur le Domaine Rossovermiglio
Le Domaine Rossovermiglio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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