Le Domaine Sacha Lichine à Bordeaux

Domaine Sacha Lichine
Le domaine propose 18 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Sacha Lichine
Il est classé au top 3049 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Domaine Sacha Lichine fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Sacha Lichine est un éminent domaine viticole situé à Bordeaux, l'une des plus prestigieuses régions viticoles de France. Ce magnifique domaine est l'incarnation même de l'élégance et du charme ruraux français combinés à l'excellence du vin.Le domaine est inhabitable depuis les années 1960 par la famille Lichine, une dynastie viticole de renom. Sacha Lichine, héritier de la tradition familiale, a apporté une vision novatrice et contemporaine à leur production viticole, tout en conservant l'héritage de qualité et d'excellence de sa lignée. Éparpillé sur un vaste terrain parsemé de vignes centenaires, le domaine offre un panorama à couper le souffle sur les collines verdoyantes de Bordeaux. Les vignes sont cultivées de manière méticuleuse, garantissant ainsi l'excellence de chaque millésime produit. Les types de raisins cultivés dans ce domaine varient, mais sont généralement axés sur les cépages traditionnels de Bordeaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc.Au cœur du domaine se trouve le Château d'Esclans, une majestueuse demeure du 19ème siècle qui ajoute une note d'histoire et de grandeur au paysage. Aujourd'hui, ce château sert non seulement de domicile à la famille Lichine, mais aussi de cave à vins pour le domaine.Le Domaine Sacha Lichine est connu pour son dévouement à la création de vins de qualité exceptionnelle, alliant tradition et innovation. S'attachant à une méthode de vinification respectueuse de l'environnement, le domaine produit des vins qui sont la parfaite expression du terroir bordelais, et la vision de Sacha Lichine.Ces vins sont appréciés par les amateurs du monde entier, gagnant de nombreux prix et distinctions pour leur qualité et leur goût distinctifs. En fait, le domaine produit certains des vins les plus admirés de Bordeaux, qui sont souvent décrits comme des vins de classe mondiale.

Top des meilleurs vins du Domaine Sacha Lichine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sacha Lichine à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sacha Lichine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sacha Lichine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sacha Lichine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sacha Lichine

Les vins blanc du Domaine Sacha Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon au miel et au soja, encornets sautés à la persillade ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sacha Lichine

Au nez le vin blanc du Domaine Sacha Lichine révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fleur de sureau ou fromage et parfois aussi des arômes de floral, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sacha Lichine

  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sacha Lichine

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins rouges du Domaine Sacha Lichine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sacha Lichine

Les vins rouge du Domaine Sacha Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, couscous express à la cocotte-minute ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sacha Lichine

Au nez le vin rouge du Domaine Sacha Lichine révèle souvent des types d'arômes de prune, poivre ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, minéral & naturel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Sacha Lichine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sacha Lichine

  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.28/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sacha Lichine

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Cinsaut

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine Sacha Lichine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sacha Lichine

Les vins rosé du Domaine Sacha Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes de saumon aux épinards, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sacha Lichine

Au nez le vin rosé du Domaine Sacha Lichine révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & naturel ou groseille et parfois aussi des arômes de beurre, crème ou fruits tropicaux. En bouche le vin rosé du Domaine Sacha Lichine est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sacha Lichine

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sacha Lichine

  • Grenache
  • Cinsault
  • Cinsaut

Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sacha Lichine

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sacha Lichine.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Sacha Lichine et des vins de la région

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Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".