Le Château Saint-Paul de Premières Côtes de Blaye à Bordeaux

Château Saint-Paul
Le domaine propose 4 vins différents
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bordeaux
Il se situe en Premières Côtes de Blaye dans la région de Bordeaux

Le Château Saint-Paul fait parti des domaines à suivre à Premières Côtes de Blaye. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Premières Côtes de Blaye à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Saint-Paul

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint-Paul à Premières Côtes de Blaye parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint-Paul. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint-Paul avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Saint-Paul

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint-Paul

Les vins rouge du Château Saint-Paul s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, ballotine de dinde ou manchons de canards au cidre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Saint-Paul

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Premières Côtes de Blaye

La région viticole du Premières Côtes de Blaye se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Marquis de Vauban et le Château Sainte-Luce Bellevue y produisent principalement des vins rouge, blanc et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Premières Côtes de Blaye sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Premières Côtes de Blaye révèle souvent des types d'arômes de cuir, sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou vanille.

En bouche du Premières Côtes de Blaye est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 220 domaines et châteaux dans la région du Premières Côtes de Blaye, produisant 272 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Premières Côtes de Blaye s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rosés du Château Saint-Paul

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Saint-Paul

Les vins rosé du Château Saint-Paul s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, epaule d'agneau en croûte ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Saint-Paul

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Château Saint-Paul

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Saint-Paul

Les vins blanc du Château Saint-Paul s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, quiche aux courgettes ou clafoutis à la brousse et aux courgettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Saint-Paul

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Épais

Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Saint-Paul

Une route des vins de prévue dans la région de Premières Côtes de Blaye ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Saint-Paul.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Château Saint-Paul et des vins de la région

Berson : une ligne directe entre le vignoble et la Normandie

Un chiffre est particulièrement parlant. « 60 % de notre chiffre d’affaires est lié à la Normandie », indique Aurélien Broly, responsable commercial France des vignobles Bayle-Carreau. C’est dire l’importance de ce marché pour cette société qui possède aujourd’hui 120 hectares de vignes et six Châteaux. Quatre classés en Blaye Côtes de… Un chiffre est particulièrement parlant. « 60 % de notre chiffre d’affaires est lié à la Normandie », indique Aurélien Broly, responsable commercial France ...

Une première pierre à la création de l’AOC Saint-Seurin-de-Cadourne

Dessine-moi une appellation communale ! … Voici le vœu des propriétaires de la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne où trônent pour ne citer qu’eux des crus tels que Sociando-Mallet, Doyac, Charmail, Coufran, Saikouk, Saint-Paul ou Pontoise Cabarrus. Aurélien Escudero, le président de la Maison du Vin nous présente ce projet qui consisterait à rejoindre Listrac, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe.   À quand remonte cette idée d’appellation communale pour Saint-Seurin-d ...

Métifiot, dernier né des Baux

Le chai majestueux du domaine de Métifiot de la famille Bateman, au coeur des Alpilles, est terminé. Le dernier né de l’appellation Baux-de-Provence y a vinifié son troisième millésime. Avec son chai monumental en béton strié et sa cave enterrée dans le massif, Métifiot s’intègre parfaitement aux parois calcaires des Alpilles en Baux-de-Provence. Le dernier né de l’appellation est le seul domaine sur le versant Nord, en surplomb des vignes et de l’oliveraie, au loin, le Mont Ventoux, le clocher ...

Le mot du vin: Épais

Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.

Découvrez les autres régions et appellation de Côtes de Bordeaux