Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) est dans le top 10 des vins de Slopes of Paiko.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία)
Les accords mets et vins originaux avec le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία)
Le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bar grillé aux herbes, risotto aux fruits de mer ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) sont 2017, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)
Le Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Slopes of Paiko à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slopes of Paiko
La région viticole du Slopes of Paiko se situe dans la région du Kilkis en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Kthma Xatzhbapyth et le Domaine Kthma Xatzhbapyth y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Slopes of Paiko sont les Xinomavro, Cabernet-Sauvignon et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Slopes of Paiko révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
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