Domaine SalenteinElevado Syrah - Malbec
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Elevado Syrah - Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elevado Syrah - Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Elevado Syrah - Malbec
Le Elevado Syrah - Malbec du Domaine Salentein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou riz à la pakistanaise (biryani).
Détails et informations techniques sur le Elevado Syrah - Malbec du Domaine Salentein
Découvrez le cépage: Chinuri
Cépage indigène de Georgie, connu depuis fort longtemps, en particulier dans la région de Kartli(e) située dans la partie centrale de ce pays et où il est encore cultivé. A noter qu'il a été très longtemps apprécié comme raisin de table. On peut également rencontrer le Chinuri en Allemagne, en Azerbadjian, en Russie, en Bulgarie, en Slovénie, en Roumanie, quelquefois en Chine, ... en France quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elevado Syrah - Malbec du Domaine Salentein sont 2019
Informations sur le Domaine Salentein
Le Domaine Salentein fait parti des domaines à suivre à Mendoza. Il propose 113 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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