Domaine Salvatore MolettieriApianum Fiano di Avellino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Apianum Fiano di Avellino du Domaine Salvatore Molettieri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Apianum Fiano di Avellino de Domaine Salvatore Molettieri de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Apianum Fiano di Avellino du Domaine Salvatore Molettieri de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Apianum Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Apianum Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Apianum Fiano di Avellino
Le Apianum Fiano di Avellino du Domaine Salvatore Molettieri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, linguine à la toscane ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).
Détails et informations techniques sur le Apianum Fiano di Avellino du Domaine Salvatore Molettieri
Découvrez le cépage: Baco
Le Baco blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Landes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens à gros calibres. On retrouve le Baco blanc dans le vignoble du Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Apianum Fiano di Avellino du Domaine Salvatore Molettieri sont 2014, 2013, 2018, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Salvatore Molettieri
Le Domaine Salvatore Molettieri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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