Cave des Vins de SancerreLes Rochettes Tête de Cuvée Sancerre Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Les Rochettes Tête de Cuvée Sancerre Rouge du Cave des Vins de Sancerre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Rochettes Tête de Cuvée Sancerre Rouge de Cave des Vins de Sancerre de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Rochettes Tête de Cuvée Sancerre Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Rochettes Tête de Cuvée Sancerre Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Les Rochettes Tête de Cuvée Sancerre Rouge
Le Les Rochettes Tête de Cuvée Sancerre Rouge du Cave des Vins de Sancerre s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de filet mignon de veau au cidre, vermicelles sautés au canard pékin ou poulet sauté aux noix de cajou (chinois).
Détails et informations techniques sur le Les Rochettes Tête de Cuvée Sancerre Rouge du Cave des Vins de Sancerre
Découvrez le cépage: Soreli
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le fleurtai. Deux gènes de résistance au mildiou ont pu être identifiés aucun gène à l'oïdium.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Rochettes Tête de Cuvée Sancerre Rouge du Cave des Vins de Sancerre sont 2014, 2015, 2016
Informations sur le Cave des Vins de Sancerre
Le Cave des Vins de Sancerre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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