Domaine Santa FaustinaFinca Los Lirios Torrontés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Finca Los Lirios Torrontés du Domaine Santa Faustina
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Los Lirios Torrontés de Domaine Santa Faustina de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Finca Los Lirios Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Los Lirios Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Los Lirios Torrontés
Le Finca Los Lirios Torrontés du Domaine Santa Faustina s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde sauce volaille, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou bananes rôties au jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Finca Los Lirios Torrontés du Domaine Santa Faustina
Découvrez le cépage: Malvoisie de Lipari
Cépage très anciennement cultivé, serait trouvant ses premières origines en Grèce. On le rencontre en Espagne y compris les Canaries, au Portugal y compris Madère, en Croatie, ... quasiment inconnu en France. A noter que nombreux sont les cépages portant le synonyme "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible, comme exemples le vermentino ou le tourbat avec la Malvoisie de Lipari dont les grappes sont pourtant bien différentes. - Synonymie : malvasia fina, malvasia de Sitges, malvasia grossa, malvasio dubrovcka, greco di Gerace (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Los Lirios Torrontés du Domaine Santa Faustina sont 2013, 2012
Informations sur le Domaine Santa Faustina
Le Domaine Santa Faustina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
