Domaine Santa Maria La PalmaLe Bombarde Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Le Bombarde Cannonau di Sardegna du Domaine Santa Maria La Palma est dans le top 10 des vins de Cannonau di Sardegna.
Structure gustative du Le Bombarde Cannonau di Sardegna du Domaine Santa Maria La Palma
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Bombarde Cannonau di Sardegna de Domaine Santa Maria La Palma de la région de Sardaigne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Bombarde Cannonau di Sardegna du Domaine Santa Maria La Palma de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Le Bombarde Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Bombarde Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Le Bombarde Cannonau di Sardegna
Le Le Bombarde Cannonau di Sardegna du Domaine Santa Maria La Palma s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, pâtes saumon - crème fraîche ou mafé original avec des gombos.
Détails et informations techniques sur le Le Bombarde Cannonau di Sardegna du Domaine Santa Maria La Palma
Découvrez le cépage: Morescono
Très certainement italienne, des analyses génétiques ont permis d'affirmer qu'il s'agit du cépage connu sous le nom de nieddu mannu. On peut le rencontrer en Corse et en Italie (Sardaigne). Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A1. Il ne faudra pas toutefois le confondre avec d'une part le morescola, également cultivé en Corse, qui n'est autre que l' aubun et d'autre part, avec le muristellu un des synonymes du morrastel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Bombarde Cannonau di Sardegna du Domaine Santa Maria La Palma sont 2008, 2019, 2016, 2006 et 2018.
Informations sur le Domaine Santa Maria La Palma
Le Domaine Santa Maria La Palma fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
La région viticole du Cannonau di Sardegna se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giovanni Montisci et le Domaine Fratelli Puddu y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cannonau di Sardegna sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cannonau di Sardegna révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices de boulangerie ou truffe et parfois aussi des arômes de cerise acide, caoutchouc ou viande grillée.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
