Le Domaine Santa Maria La Palma fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région d'Alghero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santa Maria La Palma à Alghero parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santa Maria La Palma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santa Maria La Palma avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Santa Maria La Palma s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, quiche sans pâte brocolis et bleu ou tomates vertes au vinaigre.
Au nez le vin blanc du Domaine Santa Maria La Palma révèle souvent des types d'arômes d'ananas, kiwi ou miel et parfois aussi des arômes de melon, zeste d'agrume ou paille. En bouche le vin blanc du Domaine Santa Maria La Palma est un vin puissant.
La région viticole d'Alghero se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sella & Mosca et le Domaine Sella & Mosca y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alghero sont les Cabernet-Sauvignon, Vermentino et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alghero révèle souvent des types d'arômes d'agrume, menthol ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de kaki, fruits sechés ou floral.
En bouche d'Alghero est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région d'Alghero, produisant 58 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alghero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rosé du Domaine Santa Maria La Palma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de millet au gruyère, pavés de saumon sauce soja ou langouste et st jacques sur lit de poireaux.
Au nez le vin rosé du Domaine Santa Maria La Palma révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou fraises et parfois aussi des arômes de melon, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Les vins rouge du Domaine Santa Maria La Palma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, pâtes aux courgettes ou gigot à la cuillère ou gigot de sept heures.
Au nez le vin rouge du Domaine Santa Maria La Palma révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou fruit noir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Santa Maria La Palma est un vin puissant.
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
Les vins effervescent du Domaine Santa Maria La Palma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), pizza thon mascarpone de vincent ou paupiettes de dinde, sauce parfumée.
Au nez le vin effervescent du Domaine Santa Maria La Palma révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fermenté (levuré).
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Les vins doux du Domaine Santa Maria La Palma s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alghero ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Santa Maria La Palma.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
