Domaine Santo TomásMistral Reserva
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mistral Reserva du Domaine Santo Tomás de la région de North révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé.
Accords mets et vins avec du Mistral Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mistral Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Mistral Reserva
Le Mistral Reserva du Domaine Santo Tomás s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, baudroie (lotte) à la sétoise ou tajine de poulet.
Détails et informations techniques sur le Mistral Reserva du Domaine Santo Tomás
Découvrez le cépage: Cacaboué
Précédente
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mistral Reserva du Domaine Santo Tomás sont 2006, 2008, 2005, 2004
Informations sur le Domaine Santo Tomás
Le Domaine Santo Tomás fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baja California
La région viticole du Baja California se situe dans la région en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Balche et le Domaine Santo Tomás y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Baja California sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baja California révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits sechés.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
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Le mot du vin: Grand cru classé
Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.
