Le Domaine Sarment Dore au Kansas

Domaine Sarment Dore
Le domaine propose 5 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Ce domaine fait partie du groupe Karl Calini Wines
Il est classé au top 261 des domaines du Kansas
Il se situe en Kansas

Le Domaine Sarment Dore fait parti des domaines à suivre à Kansas. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Kansas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sarment Dore

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sarment Dore à Kansas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sarment Dore. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sarment Dore avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sarment Dore

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sarment Dore

Les vins rouge du Domaine Sarment Dore s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de carré d'agneau en croûte au sel, la saucisse au four ou cari de poulet (comme à la réunion).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sarment Dore

En bouche le vin rouge du Domaine Sarment Dore est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sarment Dore

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Malbec

À la découverte de la région viticole du Kansas

Le Kansas est un État situé au centre des États-Unis d'Amérique, qui couvre un peu moins de 200 500 km². L'État est plus connu pour ses cultures céréalières et ses produits à base de tournesol que pour sa viticulture. Cependant, il existe une petite industrie vinicole en croissance constante dans l'est de l'État, concentrée dans la région proche de Kansas City et le Long de la rivière Kansas. Il existe également un trio d'établissements vinicoles dans les environs de Wichita.

Comme son voisin le Missouri, le Kansas a une longue histoire de viticulture, qui a commencé avec les viticulteurs allemands vivant sur les bords du fleuve Missouri au milieu du 19e siècle. Avant de devenir, en 1881, le premier État à interdire la fabrication et la vente d'Alcool, le Kansas possédait l'un des vignobles les plus étendus du pays : en fait, même en 1900, on comptait 2 000 hectares de vignes. La viticulture clandestine s'est poursuivie pendant les premières années de l'interdiction du Kansas, approvisionnant à la fois le Kansas et le Missouri, mais la prohibition nationale de la fabrication et de la vente de boissons alcoolisées en 1920 a mis un point final à l'industrie vinicole du Kansas. La prohibition à l'échelle de l'État du Kansas a duré jusqu'en 1948, et les lois sur l'alcool sont restées restrictives jusqu'à la fin des années 1980.

Par conséquent, l'industrie viticole de l'État n'a pas commencé à se redresser avant les années 1990, soit 30 ans après le retour de la viticulture en Californie et en Oregon lors de la renaissance du vin américain dans les années 1960. Aujourd'hui, l'État dispose d'une petite industrie vinicole en pleine expansion, et les vins du Kansas commencent à attirer l'attention au niveau national. Le Terroir du Kansas convient mieux aux cépages hybrides franco-américains tels que La Crosse, Seyval Blanc, Norton et Chambourcin qu'au Vitis vinifera. Ces cépages supportent mieux que d'autres les étés chauds et humides et les hivers froids du Kansas.

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Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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