Le Domaine Sawbuck de Mendocino County de Californie

Domaine Sawbuck
Le domaine propose 4 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Matchbook Wine Company
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Mendocino County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Sawbuck sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Sawbuck fait parti des domaines à suivre à Mendocino County. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sawbuck

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sawbuck à Mendocino County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sawbuck. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sawbuck avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sawbuck

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sawbuck

Les vins rouge du Domaine Sawbuck s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou magrets de canard et pêches rôties.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sawbuck

Au nez le vin rouge du Domaine Sawbuck révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Sawbuck est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sawbuck

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sawbuck

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Mendocino County

La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Sawbuck

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sawbuck

Les vins blanc du Domaine Sawbuck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, bar grillé aux herbes ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sawbuck

Au nez le vin blanc du Domaine Sawbuck révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sawbuck

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sawbuck

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sawbuck

Une route des vins de prévue dans la région de Mendocino County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sawbuck.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine Sawbuck et des vins de la région

Qui sont les géants des vins et spiritueux

Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...

La folle blanche : tout connaître de ce cépage rare

L’histoire du cépage folle blanche Sommaire L’histoire du cépage folle blanche Où est plantée la folle blanche ? Les caractéristique de la folle blanche La folle blanche est un cépage (une variété de raisin) utilisé pour l’élaboration de vins, de cognac et d’armagnac en France, appelé aussi « piquepoult » dans le Gers et gros plant dans le Pays nantais.  L’histoire du cépag ...

Vin : Ces Béarnais vigneron ou œnologue à l’autre bout du monde… et de la France

Guillaume Camougrand est « winemaker » (celui qui fait le vin). En France, on parle plutôt de vinificateur ou d’œnologue. Ce fils de viticulteurs de Bellocq exerce son métier dans l’état de l’Australie Méridionale, (grand comme la France), quelques kilomètres au sud d’Adélaïde. Le vignoble australien ne fonctionne pas comme son alter ego français. À l’image du territoire, tout y ...

Le mot du vin: Négoce

Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.

Découvrez les autres régions et appellation de North Coast