Domaine ScagliolaVolo di Farfalle Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Volo di Farfalle Moscato d'Asti du Domaine Scagliola
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Volo di Farfalle Moscato d'Asti de Domaine Scagliola de la région du Piémont est un vin .
Accords mets et vins avec du Volo di Farfalle Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volo di Farfalle Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Volo di Farfalle Moscato d'Asti
Le Volo di Farfalle Moscato d'Asti du Domaine Scagliola s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de confiture d'orange ou bruschetta à la mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Volo di Farfalle Moscato d'Asti du Domaine Scagliola
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volo di Farfalle Moscato d'Asti du Domaine Scagliola sont 2018, 2014, 2012, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Scagliola
Le Domaine Scagliola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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