Domaine Schloss SchönbergAltarberg Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Altarberg Grauburgunder du Domaine Schloss Schönberg est dans le top 60 des vins de Hessische Bergstrasse.
Structure gustative du Altarberg Grauburgunder du Domaine Schloss Schönberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altarberg Grauburgunder de Domaine Schloss Schönberg de la région de Hessische Bergstrasse est un vin .
Accords mets et vins avec du Altarberg Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altarberg Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Altarberg Grauburgunder
Le Altarberg Grauburgunder du Domaine Schloss Schönberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, bonite à la balinaise ou risotto champignons lardons.
Détails et informations techniques sur le Altarberg Grauburgunder du Domaine Schloss Schönberg
Découvrez le cépage: Rivairenc
Le Rivairenc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Rivairenc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Schloss Schönberg
Le Domaine Schloss Schönberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Hessische Bergstrasse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hessische Bergstrasse
La région viticole du Hessische Bergstrasse en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Griesel & Compagnie et le Domaine Simon-Bürkle y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hessische Bergstrasse sont les Riesling, Chardonnay et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hessische Bergstrasse révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
