Domaine Schloss SchönbergAuerbacher Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Auerbacher Weissburgunder du Domaine Schloss Schönberg est dans le top 30 des vins de Hessische Bergstrasse.
Structure gustative du Auerbacher Weissburgunder du Domaine Schloss Schönberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Auerbacher Weissburgunder de Domaine Schloss Schönberg de la région de Hessische Bergstrasse est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Auerbacher Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auerbacher Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Auerbacher Weissburgunder
Le Auerbacher Weissburgunder du Domaine Schloss Schönberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes, agneau sauce gombo ou tartiflette (d'une vraie savoyarde).
Détails et informations techniques sur le Auerbacher Weissburgunder du Domaine Schloss Schönberg
Découvrez le cépage: Goldriesling
Le Goldriesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Goldriesling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Auerbacher Weissburgunder du Domaine Schloss Schönberg sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Schloss Schönberg
Le Domaine Schloss Schönberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Hessische Bergstrasse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hessische Bergstrasse
La région viticole du Hessische Bergstrasse en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Griesel & Compagnie et le Domaine Simon-Bürkle y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hessische Bergstrasse sont les Riesling, Chardonnay et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hessische Bergstrasse révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits tropicaux.
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