Domaine Seigneurs de BlignyBeaune "Saint-Désiré"
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Beaune "Saint-Désiré"
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune "Saint-Désiré"
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune "Saint-Désiré"
Le Beaune "Saint-Désiré" du Domaine Seigneurs de Bligny s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, gratin de morue aux pommes de terre ou lasagnes aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Beaune "Saint-Désiré" du Domaine Seigneurs de Bligny
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Seigneurs de Bligny
Le Domaine Seigneurs de Bligny fait parti des domaines à suivre à Beaune. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune
La région viticole du Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chancellerie des Chevaliers de l'Arquebuse et le Domaine des Croix y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou cassis noir.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
Actualités liées à ce vin
Flambée des vins de Bourgogne : la maison Joseph Drouhin baisse ses prix de 15%
« Les prix se sont envolés (…) cette situation altère l’image de la Bourgogne » Sommaire "Les prix se sont envolés (…) cette situation altère l’image de la Bourgogne" Maison 1896, un nouvel hôtel-restaurant à Beaune… … et la Folie de Vougeot, pour dormir au milieu d’un grand cru bourguignon ! Enfin ! Le discours de Frédéric Drouhin, c’est celui qu’attendent les amateurs de ...
Oliver Dixon, sommelier de la compagnie Emirates, gère la plus grande cave du monde
Olivier Dixon, sommelier d’Emirates. EMIRATES Oliver Dixon est un paradoxe à lui tout seul. Le Britannique est l’acheteur de vins le plus puissant au monde. Et il est installé à Dubaï, une région du golfe Persique pas vraiment réputée pour promouvoir l’alcool. L’affable quinquagénaire a d’abord travaillé dans la cave du célèbre grand magasin Selfridges, à Londres. Y ayant montré quelque talent, il est recruté en 2002 par la compagnie aérienne Emirates, qui n’a alors pas la réputation d’aujourd’h ...
Fin des records pour les enchères des Hospices de Nuits
La pièce de charité bat un record Les enchères de la vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges ont atteint un total de 2,281 millions d’euros, repassant sous la barre symbolique des trois millions, franchie l’an dernier avec 3,603 millions d’euros (hors frais). Le bond avait alors été de 45% par rapport à 2022, déjà un record avec 2,486 millions d’euros. Comme l’année dernière, la qualit&eacu ...
Le mot du vin: Dégustation
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.
