Le Domaine Shaun Crombé de Stellenbosch de Western Cape

Domaine Shaun Crombé
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Stellenbosch dans la région de Western Cape
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Le Domaine Shaun Crombé fait parti des domaines à suivre à Stellenbosch. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Shaun Crombé

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Shaun Crombé à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Shaun Crombé. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Shaun Crombé avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Shaun Crombé

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Shaun Crombé

Les vins rouge du Domaine Shaun Crombé s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), couscous de viande et poisson ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Shaun Crombé

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Shaun Crombé

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Stellenbosch

La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Shaun Crombé

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Shaun Crombé

Les vins blanc du Domaine Shaun Crombé s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, lapin à la basquaise ou curry de poisson et crevettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Shaun Crombé

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Shaun Crombé

  • Chenin Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Domaine Shaun Crombé

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Shaun Crombé

Les vins rosé du Domaine Shaun Crombé s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Shaun Crombé

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Shaun Crombé

Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Shaun Crombé.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.

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