Le Domaine Signal Ridge de Mendocino County de Californie

Domaine Signal Ridge
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Trinchero Family Estates
Il est classé au top 300 des domaines de Californie
Il se situe en Mendocino County dans la région de Californie

Le Domaine Signal Ridge fait parti des domaines à suivre à Mendocino County. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Signal Ridge

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Signal Ridge à Mendocino County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Signal Ridge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Signal Ridge avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Signal Ridge

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Signal Ridge

Les vins effervescent du Domaine Signal Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, macarons foie gras / figues ou fideuà (espagne).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Signal Ridge

Au nez le vin effervescent du Domaine Signal Ridge révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Signal Ridge

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Signal Ridge

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Mendocino County

La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Signal Ridge

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Signal Ridge

Les vins blanc du Domaine Signal Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, souris d'agneau caramélisées ou blanquette de poisson.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Signal Ridge

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Signal Ridge

  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rouges du Domaine Signal Ridge

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Signal Ridge

Les vins rouge du Domaine Signal Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, pâtes sauce fond de veau ou lapin à la moutarde et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Signal Ridge

Au nez le vin rouge du Domaine Signal Ridge révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Signal Ridge est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Signal Ridge

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Signal Ridge

  • Pinot Noir
  • Zinfandel

Le mot du vin: Saveurs

On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Signal Ridge

Une route des vins de prévue dans la région de Mendocino County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Signal Ridge.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Signal Ridge et des vins de la région

Comment le mildiou a envahi le monde

Aux sources du « mildew » des États-Unis Sommaire Aux sources du « mildew » des États-Unis Le mildiou décrit pour la première fois en 1878 Ne pas recommencer Le mildiou, les vignerons du monde entier le connaissent bien et le craignent. Cette maladie, capable de détruire des récoltes entières, est présente partout, surtout dans les régions humides, et il n’existe à ce jour ...

Le Tres Hombres aux Sables d’Olonne : parfum d’aventure pour vins nature.

« Le vin, c’est comme une carte postale! » La phrase, prononcée sur le port de commerce des Sables d’Olonne (où il n’y a pas que le Vendée Globe!), est d’Olivier Cousin, vigneron angevin et navigateur transatlantique à ses heures. Lui qui ne navigue pas sans avoir quelques flacons au fond du bateau, considère que quelques jours passés en mer, c’est bon pour le contenu de ses bouteilles!… Cette année, ils sont une bonne douzaine à le suivre pour cette aventure. ...

Qui sont les géants des vins et spiritueux

Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...

Le mot du vin: Saveurs

On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.

Découvrez les autres régions et appellation de North Coast