Domaine Simon Bize & FilsSavigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières' du Domaine Simon Bize & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières' de Domaine Simon Bize & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières' du Domaine Simon Bize & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières'
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières'
Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières' du Domaine Simon Bize & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou civet de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières' du Domaine Simon Bize & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières' du Domaine Simon Bize & Fils sont 2005, 2008, 2007, 2011
Informations sur le Domaine Simon Bize & Fils
Le Domaine Simon Bize & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Serpentières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Serpentières'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Serpentières' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre Guillemot et le Domaine Michel & Joanna Ecard y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Serpentières' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Serpentières' révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou prune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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