Le Domaine Sinecure de Monterey de Californie

Le 25 août 2022 marque la fin d’un cycle!… C’est le jour de la parution du Guide des Vins des Îles, Voyages en Méditerranée, selon l’intitulé exact apparaissant sur la couverture façon marinière estivale, proposé par les Editions Nouriturfu, incontournables des vins de qualité, des voyages, de l’aventure sous toutes ses formes. Dès cette date, une autre tranche de vie débute pour cet ouvrage : les feux de la rampe dans les rayons des librairies de France et de Navar ...

Conte de Noël ou bonne résolution pour la nouvelle année ? Boire du champagne écologique n’est pas une sinécure. Car, plus que les autres vins, la boisson champenoise relève d’un système productif polluant. Pourtant, de nombreuses actions permettent de réduire l’impact environnemental des bulles festives. Dans les vignes d’abord. Mauvais élève français, le vignoble champenois n’est bio que sur 5,8 % de sa surface (certifié ou en conversion). Un chiffre remarquablement bas par rapport à la moyenn ...

Dégustation  au Domaine de Long Dai, en septembre 2019. N.G, Domaines Barons de Rotschild (Lafite) Contrairement aux apparences, les Rothschild et le Parti communiste chinois ont un certain nombre de points communs. D’abord leur amour pour le rouge, même si une bouteille de Château Lafite sur un drapeau chinois ferait tache. Ensuite leur goût du secret dès qu’il est question d’argent. Enfin leur vision à long terme. C’est sans doute là que le pays et le grand vin de Pauillac se rejoignent. Pas m ...