Le Domaine Sir Lambert fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sir Lambert à Western Cape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sir Lambert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sir Lambert avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Sir Lambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quinoa aux crevettes, quiche sans pâte ou tarte au chèvre frais, courgettes et thym.
Au nez le vin blanc du Domaine Sir Lambert révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Sir Lambert est un vin avec une belle fraicheur.
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Les Cabernet Sauvignon et les Bordeaux Blends du Cap occidental, élégants et dignes d'être vieillis, étaient à l'avant-garde lorsque les exportations ont repris au milieu des années 1990, tandis que les Pinot Noir et Chardonnay de Walker Bay, de style bourguignon, sont de plus en plus appréciés dans le monde entier, et que le Sauvignon Blanc de Darling et Overberg, de style Climat frais, rivalise avec les vins produits dans n'importe quel autre pays du Nouveau Monde. Les régions viticoles du Cap occidental s'étendent sur 300 km (185 miles) du Cap à l'embouchure de la rivière Olifants au nord, et sur 360 km (220 miles) à Mossel Bay à l'est. Les zones viticoles sont rarement situées à plus de 160 km de la côte. Plus à l'intérieur des terres, l'influence du désert semi-aride du Grand Karoo prend le dessus.
Le climat peut être frais et pluvieux (comme à Cape Point et Walker Bay) mais est le plus souvent de nature méditerranéenne. Le Cap occidental est parsemé de chaînes de montagnes spectaculaires qui forment la ceinture du Cape Fold. Elles sont extrêmement importantes pour la viticulture dans toute la région, apportant des sols et des mésoclimats idéaux pour la production de vins de qualité supérieure. Les montagnes Boland, qui forment la frontière orientale de la région côtière, et la chaîne Langeberg, qui sépare la vallée de la rivière Breede du semi-désert du Klein Karoo, sont particulièrement importantes.
Les vins rouge du Domaine Sir Lambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, méchoui d'agneau rôti au thym ou rôti de sanglier à la bière.
Au nez le vin rouge du Domaine Sir Lambert révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Mutation naturelle du kerner rencontrée en Allemagne en 1974 par Herrn Ludwig Hochdörffer et mise en culture en 1995. On peut rencontrer le Kernling en Allemagne, en Suisse, en Angleterre, ... en France il est quasiment inconnu.
Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sir Lambert.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
La Route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes parcourt trois appellations sur la rive gauche de la Garonne, Pessac-Léognan, Graves et Sauternes et regroupe 130 membres professionnels, vignerons, restaurateurs, hébergeurs, sites de loisirs. L’association est présidée depuis 2021 par Laure de Lambert Compeyrot. Elle avait succédé à Tristan Kressmann du château Latour-Martillac. A lire sur SudOuest.fr ...
Une enquête ouverte jusqu’en juin 2025 Sommaire Une enquête ouverte jusqu’en juin 2025 Pékin a annoncé lundi avoir lancé une enquête antidumping sur les produits porcins en provenance de l’UE. En janvier, elle avait déjà ouvert une enquête sur les brandys européens, dont le cognac français. Ces démarches sont considérées par les observateurs comme des mesures de rétorsion face a ...
Domaine OgereauBonnes Blanches Sec 2021AOC AnjouVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 93 /100Prix : 30 € Commentaire de dégustation : Bonne Blanches est large d’épaule, avec un boisé de son élevage encore marqué. Il ira plus loin. Retenu et marqué à ce stade, il va se libérer dans les prochaines années. Le mot du domaine : « Les Bonnes Blanches représentent un grand terroir de Chenin, sur la rive gauch ...
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
